Nyår 2010
Veckomatsedel vecka 1
Första veckan blir lite speciell då jag hade lite oxfilé kvar från nyårsafton plus att det är en röd dag extra denna vecka. Det innebär att veckans matsedel kanske blir lite dyrare än vad den bör vara.
Håll tillgodo med årets första matsedel.
Måndag: Oxfilépasta (går även bra med ryggbiff eller fläskfilé)
http://www.tasteline.com/Recept/pasta_penne_med_oxfile_och_kantareller
Tisdag: Fylld köttfärslimpa med skysås och frästa champinjoner
http://www.tasteline.com/Recept/Saftig_kottfarslimpa
Onsdag: Jamie Olivers Spaghetti med räkor och ruccola
http://www.tasteline.com/Recept/jamie_olivers_spaghetti_med_rakor_och_rucola
Torsdag: Lasagne med Vitkålssallad
http://www.tasteline.com/Recept/lasagne
http://www.tasteline.com/Recept/PIZZASALLAD_2
Fredag: Serranokyckling med bulgursallad
Dela varje kycklingfilé i två och bryn, linda in varje delad filé i en serranoskiva. Stek den sedan klart i stekpannan. http://www.tasteline.com/Recept/fruktig_bulgursallad_med_mango_och_papaya
Lördag: Helstekt ryggbiff med Karl-Johansvamprisotto
Ta en bit ryggbiff (600 gram) till 4 personer, salta och peppra. Bryn i stekpanna. Sätt sedan in i ugn med stektermometer. Biffen är klar när termometern visar 55,60,65 C. Låt sedan köttet vila under alufolie. Då kommer köttet gå upp ytterligare några grader.
http://www.tasteline.com/Recept/Svamprisotto
Söndag: Kåldolmarned rårörda lingon
http://www.recept.nu/1.4551/pelle_johansson/huvudratter/kottfars/kaldolmar
Hoppas det smakar!
Har ni några tips om maträtter är ni välkomna med dem, jag behöver också lite nya uppslag.
Spisrosig Jonas
Länge sedan nu, men nu nytt år och nya uppgifter
Det var länge sedan jag skrev här i bloggen. Men det ska det bli ändring på nu. Nya recept nya bilder på mat mm.
Mitt nästa inlägg blir nästa veckas matsedel som jag tycker ni ska passa på att göra. Det kan vara ett bra nyårslöfte att göra en veckomatsedel som medför veckomathandling och mera pengar i plånboken.
Nytt år och nytt liv!
Jonas
de fem tibetanerna
Dagens yogapass var ett temapass övningarna kan du hitta på länken
http://yogaforstela.blogspot.com/2007/04/de-fem-tibetanerna.html
Yogaläraren hade varit på Bali i vintras och kommit i kontakt med en yogi som höll på med dessa övningar. Ska tydligen ha en föryngrande effekt på kroppen och vara mycket stärkande för rygg och mage ;) Tyvärr kunde jag inte genomföra alla fem tibetanerna, den sista gick inte på grund av min onda axel (värmde inte upp ordentligt före golfrundan förra helgen så det small till i axeln när jag drog iväg en träfemma). Men fyra av fem. Äntligen har hösten kommit för då kommer det olika temapass på fredagsyogan!
Passet avslutades med en mentalövning med följande tankeövningar
1. Att känna kärlek till alla i rummet
2. Föreställa sig att man kan förlåta alla som någon gång sårat en
3. Att inte döma någon utan istället se det ljusa och positiva i alla människor
4. kommer jag inte ihåg just nu måste kolla med min yogalärare.
5. Att känna att man strålar ut kärlek och fred till alla människor på hela jorden genom det tredje ögat
Kändes fantastiskt när passet var över, en befriande känsla som jag vill bära med mig under hela helgen.
/Louise
Lockigt eller bara burr??
Att jag ska ha så svårt att bara låta håret vara, det går inte uppenbarligen. Jag undrar hur många frisyrer jag betat av hittills. Jonas han bara skrattar åt mig, vi slog vad om att jag inte skulle klara av att spara ut håret den här gången. Men det vadet har jag inte förlorat om jag bara lockar till det, eller hur älskling?
Kolla in lockarna, nu skulle jag nog vilja ha lite större lockar eftersom jag har längre hår.
/Louise
Förbannade förkylningstider
Denna vecka har jag varit däckad i förkylning...inte roligt alls. Inledningsvis feber och jag har tappat räkningen på hur många paket näsdukar som gått åt, dessutom har jag varit jättetrött och känt mig svag. Plus hosta. Det var ingen som informerade mig under utbildningen om att varje gång du varit ledig så kommer du att ligga sjuk efter ungefär två till tre veckor tillbaka på jobbet. Det slår verkligen aldrig fel! Borde få pengar tillbaks från csn, nån som tror på den reklammationen?? Jag vet inte vad jag ska ta till för knep för att boosta mitt immunförsvar? Känns som jag gör allt jag kan redan -tränar -äter grönsaker och frukt. Det skulle vara att byta yrke men det är INTE aktuellt. Det är bara så frustrerande och inte kan man skynda på tillfrisknandet heller.
Det parti som går till val med vallöfte om att slopa karensdagen för personal inom barnomsorgen ska jag garanterat rösta på! Det går liksom inte att undvika bacillerna, kanske ska börja ställa lite högre krav på ettåringarna,"seså snyt näsan själv och släng näsduken i soporna"!? Låter inte så troligt va, ska däremot bli bättre på att handsprita mig hädanefter.
Sådär nu har jag fått avreagera mig lite och det känns redan lite bättre...
/Louise
smått och gott från kreta
Var tvungen att ta med denna bild -Hello Kitty
Puma eller Pumma? Det är bara att välja endast 2 euro
Sweeden, lite problem med stavningen igen
/Louise
Tillbaka till Sverige igen
/Louise
Blåsväder, vart tog solen vägen??
Är det verkligen meningen att det ska kännas som försmak av hösten redan? Dessutom på min semester. Lite bitter är jag, erkänner direkt. Synd att inte ha fått njuta av värmen under semestern. Men det är skönt att vara ledig inga tider att passa och sova så länge man vill på morgonen. Det mindre fina vädret har gjort att vi varit inne och städat så nu är det såå fint. Mottot på sommaren är "man är ju ändå ute, städa kan man göra när man är inomhus"!
Igår hade vi besök av Jonas bror med familj, det var mysigt att ses igen. Vi tog en tur ut till Sundbyholm och tittade runt lite, en del fina båtar att spana in. Sedan for vi förbi kött och fisk-butiken där ute. Barna tyckte det var bra att man får provsmaka, jag med ;)) Vi kunde äta middagen ute men kaffet tog vi inne för då höll vi på att blåsa bort. Jag och Jonas(mestadels Jonas kanske men säg inget till nån) gjorde en bearnaiseås för första gången igår, det var bara att vispa och vispa och vispa lite till. Den fick högsta betyg av Ida, tack för det! Grillad nötytterfilé och majskolvar med hela småpotatisar i ugn till "bean" var mumsigt.
/Louise
Västerbottensresan i bilder
Paus
Ävernattning i Nordmaling
Här bor gammelmoster Birgit
Släktens historia startar på Höglunda mitt i skogen.
V70 klarade skogsvägen, tur att vädret var bra!
En kort promenad bort till bagarstugan.
Vedugnen i bagarstugan finns kvar än idag.
Mormorsmor och mormorsfar
På Norrby bodde gammelmormor och där lekte mamma på sommarloven.
Jag hoppade i havet vid Sikeåhavscamping där vi bodde i två campingstugor. Det var kallt i vattnet men varmt på land.
Gammelmoster Thyras man Owes villebråd.
Mammas kusin Ulla visade mig hjortron, för första gången.
Lunch på hotellet med utsikt över forsen, så vackert.
Raka grusvägar, på den här vägen såg vi minst sju älgar! Värsta älgsafarit!
Raka asfaltsvägar
Tyvärr fick jag inte med Flurkmark, helskojiga namn på byarna i Västerbottensland.
Vacker kväll i Sikeå
/Louise
Släkttrip till Sandhamn
Farbror Lasse har fyllt 60 år och bjöd med hela släkten ut till Sandhamn, vi var väl ett trettiotal. Där fanns farbröder, kusiner, sysslingar och pappas kusiner och Anita (släktskapet där vet jag inte riktigt vad det finns för ett namn för?). Det var så kul att träffa alla, det går alltför sällan mellan det att vi ses. Tack farbror ännu en gång! 
Båten hämtade upp oss från deras brygga och en tur på knappt två timmar tog oss ut till Sandhamn. Lite champagne på vägen ut satt inte helt fel ;)
Pirater? Vi blev inte bordade iallafall..
Det fanns en hel del fina båtar att spana på vägen ut.
Framme
Tre rätters meny bestående av:
Toast skagen, gösrygg och vaniljglass med färska bär. Det var såå gott!
Tillbaks mot Tyresö! Kaffe, tårta och avec det var också smarrigt.
Jag hoppas det inte dröjer alltför länge tills jag och Jonas kliver iland på Sandhamn igen.
/Louise
"som en kalv på grönbete"
Det är stor skillnad mot mina gamla topflitegodingar, de nya klubborna känns självklara att det kommer bli en bra träff när jag adresserar bollen. De är också lättare och går oftast en klubba längre. Det enda negativa är att jag har ett glapp i setet nu för det var bara 6-sw (jag har ju en uppsättning wedgar så sandwedgen var onödig, nån som lägger ett bud på en 56 graders cobra??). Förresten nu säger jag emot mig själv, måste nog spela in klubborna lite mer, för jag påstår ju att sexan går som en femma så det borde juh vara lungt.. Återstår att se...
Har nu spelat två rundor och har gjort en klar förbättring idag, drog i en birdie på 16e på Sundbyholm :) Jag och maken ska spela "äkta makar" på söndag och då var jag tvungen att ha två markeringar i hcp-kortet så det var bara att ge sig ut på banan och harva. Det var sååå roligt trots ett inte godkänt resultat. Igår gick vi ut vid nio och var klara vid ett, det var nästintill olidligt hett så imorse fick vi tag på en tid klockan 7.10 och det var mycket behagligare. Det kom en ensam herre på ettan och han fick gå med oss, jag är mäkta imponerad av honom. Jag frågade aldrig om åldern men genom samtalsämnena som kom upp har jag listat ut att han var minst 75 år kanske upp mot 80. Helt otroligt, att han gick på som ingenting i värmen och spelade sina drivrar från röd tee och låg oftast mitt i fariwayen, till skillnad från mig... Slår man långt så är felmarginalen större, träningen har verkligen hjälp mig längdmässigt nu måste jag träna på siktet (som vanligt).
Imorgon har jag och Jonas bröllopsdag så förmiddagen går åt till förberedelser inför kvällens middag (han e på seriespel så jag blev befodrad till kökschef!! inte illa!?) på eftermiddagen tänkte jag åka ut till golfbanan och träna lite närspel och det kan bli en hink på rangen också kan jag tänka. Söndagens spelform är bästboll så det känns rätt tryggt, ballar jag ur så kan man alltid hoppas att Jonas gör bra ifrån sig. Håll tummarna för oss och för herrarna som har sista omgången i seriespelet i helget på Haninge. Heja Heja!
/Louise
Semestern har inletts med en båttur
Mot Skutterön i raggarbåten
Det var ett par ett par år sedan jag var till Skutterön och efter två fel vikar hittade vi äntligen rätt. Men döm om vår förvåning så var det redan upptaget där, ett tält var uppslaget och två brassestolar stod bland klipporna, ajaj inte bra. Det var bara att leta vidare. Vi hittade tillslut en ledig klippa på en liten ö där vi äntligen kunde lägga till och inta en varsin sallad. Där låg vi och stekte några timmar och det var jätteskönt för det fläktade härligt. Till slut kunde jag inte motstå vattnet längre så jag plumsade i. Inte jättevarmt men helt klart skönt att doppa sig i.
Till kvällen skjutsade Jonas ner mig på stan och Grappa. Där var Madde, Madde, Sandra, Elina, Annika, Stina, Marie och Catrin med sina tjejer (på väg hem). Vi åt och drack och skrattade, en mycket trevlig kväll. Tack för det! Jag hoppas det blir fler sådana under sommaren.
/Louise
Midsommar i östergötland och Annsjön
Vi kom ner dan före midsommarafton och jag inledde långhelgen med ett dopp i tjugogradigt vatten, det var så skönt och jag kom faktiskt i före Adam, hahaha. Det var bra gjort av mig som har gått och blivit värsta badkrukan!
Fullmåne och en underbart ljummen sommarkväll
Själva midsommaraftonen inleddes med sovmorgon och god frukost, som alltid ;)
Till lunch mumsade vi lite olika sillsorter och potatis från svärmor och svärfar. Jonas gjorde gravad thaiströmming, jag tyckte den smakade gott men han själv gillade den inte.
Sedan tog vi bilarna och for ändå längre in i de östgötskaskogarna med målet Grytgöl och paraden Polustus (hmm tveksam över stavningen men det kanske e rätt)
På väg Bilkö i skogen Framme i Grytgöl och Polustus
Paraden syftar tillbaka på året som har varit, vilket jobb det lagts ned. Jag är helt fascinerad över vilken stark tradition det verkar vara i de trakterna såå mycket folk som tar sig dit och tittar.
Sjysst balans
Jodå det är eld
Sedan tog vi oss hem för vätskepåfyllning och fika. Carina hade bakat en jordgubbstårta med chokladfyllning, en favorit hos Jonas tror jag..
Till kvällen grillades det hejvilt både fläsk och rådjur och till det hade vi en massa plockmat. Jonas hade varit och finshoppat i delikatessen på ICA Ekängen och fått med sig både det ena och det andra.
Kvällen avrundades med ett parti kax, men dess förinnan tog jag och Jonas en kvällspromenad på tu man hand.
/Louise
Vattenkoppor
/Louise
